石碇養生套餐

靈芝御皇藥膳食養

靈芝御皇養生膳食餐點

• 開創靈芝農場日後二十多年，承襲百年務農做事踏實的場長，逢孫思邈研究院高齡九十歲鄭院長、百零二歲薑院長與野鶴居士鼎力協助，貴人相助授予滿清內宮御膳秘譜，經與中部研究型大學合力科學試驗與克服困難，經過七年淬煉，克服靈芝難以下嚥之苦味，開發出全世界唯一也是第一的靈芝御皇養生膳食。

鮮菇系列餐點

• 菇類為靈芝、樟芝等類的旁系親屬，簡略的可區分為｢食用菌類｣與｢藥用菌類｣，藥用菌類在研究上大多用來做醫學上的研究，而食用菌類則因為具有三大優點(豐富營養、低熱量、口感好)註1而廣受消費者喜愛，「民以食為天」，如何吃的安全？吃的安全？吃的健康？是現代人愈來愈重視的問題。別擔心，臺北石碇三才靈芝生態農場民宿自1972年以來就相當重視這個議題，菇類具有營養豐富及熱量低的優點，三才靈芝生態農場民宿採用高溫消毒過之溫控設施或太空包栽培，生產過程全程皆不使用農藥，所以也就沒有一般農藥殘留之疑慮，是養生保健的最佳食材。
• 三才靈芝生態農場民宿秉持著菌類栽培的專家，提供消費者多樣化的食材，例如靈芝、樟芝、秀珍菇以外，尚有草菇、香菇、洋菇、木耳、杏鮑菇、珊瑚菇、鴻喜菇、金針菇、鮑魚菇、秀珍菇、巴西蘑菇等，多達十餘種。註2

資料來源：

• 註1.三才靈芝農場場長於香港演講時研討會記述。
• 註2.依照時間與訂單不同，每季菇品皆不同。